養鶏へのこだわり

私にとって、
鶏一羽一羽は大切な家族です。
だからこそ、全てにこだわり、
ストレスフリーな自然に近い環境を作り出し、少数で育てています。

〜天然水素水〜

鶏の飲み水には、水道水や浄水器の水を一切使わず、天然湧水を汲んで来て独自のこだわり製法により、日本初の機器を使わない"手作り天然水素水"に変化させたお水を与えております。

〜平飼い〜

外で鶏が遊べるスペースがあり、土壌微生物たっぷりの土の上でストレス無く、のびのびと運動ができ太陽の光をたくさん浴びて心身ともに健康で安心安全な卵を生んでおります。もちろん、抗生物質等の薬剤は使用せずに自然のまま育てております。

〜自家製飼料〜

遺伝子組換え食品や配合飼料などは一切使用せず、玄米・米ぬか・野菜・酒粕などを混ぜた込んだ飼料を与え、そして、緑餌もこだわり自然農法で育てた野菜の葉などを与えております。更に自然の摂理に基づいた独自製法による発酵物や腐葉土を与え、飼料作りには、"天然ヒノキの樽"を使って生産や保存をしております。 

〜有精卵〜

自然飼育にこだわった有精卵です。そして、より健康なDNAにさせるために三世代先まで孵化させて、更に安全で安心な有精卵作りを目指しています。栄養学上では有精卵も無精卵も同じだと言われていますが、卵を親鳥に抱かせると無精卵は約20日後に腐敗してしまいますが、有精卵はひよこが生まれます、栄養学上では表せない生命力が有精卵にはあると考えております。

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